Hallo! Leuk je te ontmoeten. Ik ben Bart Claus, opgeleid als brood- en banketbakker. Helaas kreeg ik kort na mijn opleiding een bloemallergie, waardoor ik in de horeca terechtkwam. Daar heb ik 17 jaar met hart en ziel gewerkt in een zaak waar we alles zelf maakten: van roomijs en gebak tot verse wafels, pannenkoeken en andere heerlijkheden voor bij de koffie. Later maakte ik de overstap naar de bouwsector, waar ik nu als zelfstandige freelancer actief ben. Toch laat mijn passie voor zoetigheid me niet los, en zo is *Oh Crêpe* ontstaan – een hobby die totaal uit de hand is gelopen!